種碳二年
回到土壤搶救未來 從全球土壤醫生計劃開始盡世界公民的義務
2024-08-05
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土壤是地球陸地生命的來源，但是我們對土壤的了解還不如外太空。（攝影／方儉）
我們人類才是地球的「病灶」
常聽有人說「地球生病了！」或是「地球發燒了」來形容今天我們生存的星球所面臨到人類創造的問題，大家都想用「高科技」的方法，包括核能、碳封存、綠能、把二氧化碳打到地殼深處封存，不外乎花大錢、高風險，而且無法長久的庸人自擾。
二氧化碳不是一般認知的「污染物」，而是我們每個呼吸生物都會產生的代謝氣體，就是我們自己，只是排放過多，對地球產生「危害」，不是「毒物」；就像治療癌症，有手術開刀、化療、放射、免疫療法等，面對的是我們自己身體組織大量滋生無法抑制的細肥一樣。
我們面對這問題，必須思考46億年的地球如何變成今天這幾萬年來「適合人類」生存的生態，其實這是15億年前有了「光合作用」的結果，從最早有了類似葉綠素的原核生物如藍綠藻，光合作用把大氣中濃郁的二氧化碳吸收到土壤中，以及將動植物的屍體封存在地殼內，成為固態的煤炭，液態的石油，和氣態的天然氣。
科學數據呈現4、5億年來的二氧化碳濃度和溫度的變化。（資料來源：https://reurl.cc/MjddMm）
200多年前工業革命後，大量開採化石燃料的結果，將千萬年前封存在地殼中的碳經燃燒還原回原來的二氧化碳，所以造成了溫室效應，這是大家都耳熟能詳的。
我們對土壤的了解還不如對宇宙的了解
而1萬年以來的農業也把土壤中的有機碳釋放出來，據估計，土壤有機碳有1兆5千億噸，這是億萬年來植物光合作用代謝的有機質和泥土中的微生物結合，形成土壤。根據研究發現，1公克的土壤中有數百萬種微生物，數量達千億個（因各種土壤不同而有巨大差異），光是真菌的菌絲就可能長達1公里，而這些生生不息代代相傳的微生物，確實是土壤有機質長生不老的載體，真是難以想像的事。就像我們可能永遠不知道宇宙有多少顆星球一樣。
許多人都忽略的土壤中的有機質，在過去4年以來訪問數百位小農，許多是有機農業的信徒，但當我問他們土壤有機質含量多少時，往往答不上來。
土壤中有機質多寡，可謂是與土壤永續程度成正比，像原始森林的有機質可能超過20%，而一般農地只有2%。雖然並非有機質越多越好，但是沒有機質的土壤（小於1%）就是靠大量人工施肥才能種植作物，有良好的收成。
基於「台灣小農種碳專案」，每年必須提供6小時以上的訓練給參與的農民，我們特別向聯合國糧農組織（FAO）申請參與「全球土壤伙伴」的「全球土壤醫生計劃」台灣倡議單位，在今年3月得到同意，可以使用計劃中「全球土壤醫生（GSDP）」相關的教案、教材、評分方式，以及將結果報告到FAO GSDP，並可獲得證書。
這個計劃在第三世界受到相當大的歡迎，因為成本很低，教材內容淺白，容易執行，而且是「農民與農民的對話」，因人、因地置宜，才能發揮良好的效用。
特別在台灣，因為土地間的變化非常大，如果不是長期觀察、研究，很難把土壤特性說清楚弄明白，「全球土壤醫生計劃」是利用簡單的海報，淺顯易懂的內容，告訴農民如何觀察、了解自己的土壤，分成物理、化學、生物等3個部分，總共28張海報，教案、實習檢驗、表現測驗，以及報告格式，都按照聯合國FAO專家和各地區小農花了多年時間打造而成。
我並非農業人士，更不可能去教導農民如何種植、養殖，但是我相信，不論農民採用任何農法（真的是五花八門，不只是八大門派），都可以使用最基礎的方法來鑑識自己的土壤特性，這會對各種不同的農民都有科學依據的幫助。
全球土壤醫生計劃是聯合國綠色革命的救贖
我們希望這是一項免費的課程，讓所有的農民，甚至非農民都來了解我們腳下的土壤，因為土壤是我們生命的源泉，如果我們對土壤沒有足夠的認知，就無法經營管理農耕。
永續土壤管理（SSM）近20年來已是FAO的主流，別忘了1950年代聯合國成立之初，世界興起了一波「綠色革命」，把二次世界大戰「解甲歸田」的軍工企業都「戰士授田」，把戰爭工業引入農業，坦克車變成耕耘機，毒氣變成農藥，製造炸彈的硝酸則變成了氮肥，億萬噸的投入農地，就像一個靠抗生素、維他命藥丸、類固酮，和健身器械養出一批「健美先生、小姐」的農業神話，70年後人類集體面臨氣候、人口、糧食的永續危機。（其實台灣人口減少中，這可能是唯一殘酷而寫實的「解方」，我們正徹底的執行中）
與其說是「人如其食」，不如「人如其土」，我們身體所有的元素，幾乎都來自土壤，因為95%以上的食物都源自土壤，唯有保護土壤，才能保護我們的「身土」。（圖片來源／聯合國土壤伙伴計劃）
我們相從土壤開始，是好的固本，恰好在查閱資料時發現源頭都在聯合國農糧組織的全球土壤伙伴戰略計劃中，「全球土壤醫生」只是其中的一項重要戰術計劃，所以我們就向FAO申請成為一員，因為台灣不是會員，經過4、5個月的交涉，今年3月我們才被授權使用其材料、logo、名稱在台灣按其指南進行計劃發展，或許這也是開始盡一個世界公民的義務。
我們希望「土壤醫生」能夠幫助參加小農種碳的農友有一個通用的教材，即使非小農種碳的農友要加入，也非常歡迎，因為土壤是地球各種生物亙古生死興衰化育的結晶，也是我們未來子孫的財產，我們必須好好保管、傳承。
如要報名成為全球土壤醫生台灣的倡議者／種子教師／土壤醫生
請填寫報名表：https://reurl.cc/ey88DQ
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第一次說明會 YouTube影片：
詳情可參考以下網頁：
全球土壤伙伴關係
全球土壤醫生計劃
註：
28份全球土壤醫生海報已經翻譯完成，請大家審閱並提出改進意見。可以從雲端硬碟中下載：
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台灣小農種碳全球土壤醫生相關資訊：https://reurl.cc/Dl66lR
出處：信傳媒( https://www.cmmedia.com.tw/home/articles/48477 )
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