【白露】9月7日

“白露” 是典型的秋天節氣，反映自然界氣溫變化，此時氣溫開始下降，天氣轉涼，早晨草木上有了露水，人們會明顯地感覺到炎熱的夏天已過，而涼爽的秋天已經到來。因為白天的溫度雖然仍達三十幾度，可是夜晚之後，就下降到二十幾度，兩者之間的溫度差達十多度。

夜涼，水氣遇冷凝結成白露，二期水稻孕穗期，早植稻進入抽穗期。「白露南十日九日濕」，表示天氣漸涼了，若刮南風，則降雨多，南風起自海洋，自然帶來帶來濕氣。

【諺語】

 白露水，卡毒鬼：白露雨水性毒。

 白露大落大白：白露日下大雨，二期稻大部分會白穗。

 八月八落雨，八個月沒乾土：八月初八下雨，占長雨。

【種植】

 北部：鬥菜、花椰菜、胡瓜、菠菜、甘薯、萵苣、番椒

 中部：花椰菜、菠菜、蕪菁、萵苣、番椒

 南部：荷蘭豆、白菜、芥菜、落花生、大豆