有好菌才有好土，有好土才有好作物。（圖片來源／pexels）
正當聯合國《氣候變化綱要公約》締約國第27次大會（簡稱COP27）在埃及Sharm El-Sheikh召開，主題是「Together for Implementation，共同實踐」，討論各項議題，其中較受矚目的是氣候損害的賠償，以及糧食議題受到重視，由國際糧食、食品企業設立了糧食系統站（Food System Pavilon），糧食供應在氣候變遷、疫情、經濟蕭條、通貨膨脹和俄烏戰爭等因素下，所有國家都受到糧食安全的影響，畢竟糧食是人類生命的能源，需要長期、穩定且安全的供應。
高雄大樹姑山倉庫，一百多位小農聚集一堂，分享一年來的微生物培養的成果與經驗，除了長官致詞外，還有小農經過3、4年的經驗，分享他們的成果。現場擺放了兩排的展示、試吃農產品，美不勝收。
光合菌的推手廖麗玲和曹啟鴻
這項計劃是由食品工業發展研究所生物資源研究與保中心廖麗玲博士長期研究的成果，應用到農漁業中，幫助農漁民增加生產、提高品質，原本由研究單位技轉給民間公司來推廣，5年前受到前農委會主委曹啟鴻的重視，逐步將這項生物資源轉為「公共化」、「公益化」，讓廣大的農漁民可以自行調製、培養，在經濟上可以負擔。
曹啟鴻在離開公職返回民間大武山文教基金會擔任董事長後，致力推廣光合菌，作為農業土壤改良劑，減少化肥、農藥的使用。
一百多名小農共聚一堂分享使用微生物幫助土壤固碳、恢復土壤健康，可與埃及的COP 27相互呼應。（圖片來源／林慈惠）
所謂「光合菌」，顧名思義就是合行光合作用的菌類，包括地球最古老的光合菌藍綠藻，也就是俗稱「情人的眼涙」、「地木耳」、葛仙米藻等會產生氧氣的光合菌，以及不產生氧氣的綠色、紫色硫磺細菌等，這些細菌源自於大自然，具有分解各種養分肥料的能力，在土壤中，分解有機物，成為植物可吸收的養分，除了可以減少肥料外，更可以提高植株的健康、免疫力，減少作物疫病。
農事往往知難行更難，在食科所和大武山文教基金會4年來的推動下，目前已訓練了5千多位農友，逐步組建成有組織的隊伍，在屏東、台南、嘉義都成立了農業微生物光合菌教育推廣協會，在草根實踐。
在理論上，土壤中的細菌可以把植物的代謝產物轉化為腐植質、腐植酸等長期的有機碳，形成腐植層，像是森林大樹下都是鬆軟的腐質土，而不是堅硬的岩石或是土塊，這是自然界把岩石轉化為土壤的過程。
光合菌連結了作物與土壤的共生關係
土壤中的細菌種類非常多，有著動態的競爭、共生的關係，有人認為人類今天對外太空的認識還超過了對腳下的土壤的，因為土壤中的微生物分分秒秒在改變，即使以今天昌明的科技，也只能以管窺豹，無法全面掌握，更何況土壤、氣候、動植物生態的千變萬化，都與土壤中的微生物互動。
由於萬年的農業開墾，以及近半世界的大量濫用肥料、農藥，使得土壤中的細菌大量消亡，造成土壤酸化、流失，美國農業專家甚至認為在大規模機具、農藥、化肥的使用下，美國的土壤只剩下60次收成Only have 60 harvests left，雖然被認為是有些危言聳聽，但事實上已經有很多沃土成為不毛之地。
當務之急，是恢復土壤微生物的生機，進而養出蚯蚓、昆蟲、小型動物等共生生態系統，才能確保農地的永續利用，不會「竭土而農」。國際上對光合菌研究多年，成為重要的顯學，再加上近年減碳淨零呼聲甚囂塵上，適當使用光合菌已被證明具有固碳的效果，而在台灣這方面的研究才剛起步。
光合菌與農作物共生，生產出優質農產品。
使用光合菌對農民而言「知難，行更難」，有些地區已經組成協會，透過草根組織的力量，把光合菌的用途廣泛的傳遞出去。
小農們樂於分享他們的甘苦經驗，台上興高采烈，台下聚精會神。
看到一整天除了專家演講外，最精彩的是小農們相互分享他們的經驗，講述他們的故事，有些老鳥成為光合菌的業師，找到自己的舞台，眉飛色舞的傾訴他們的苦盡甘來，最後結論：「用光合菌是對的」。
從減碳的角度來看，光合菌提供了很好的土壤改良的作用，有好菌，才有好土，有好土才有好作物，長期的濫用農藥與肥料，現在是回頭的時刻了。另一方面透過「小農種碳」，小農也可以參加國際自願性減碳認證，讓世界看到台灣小農在減碳方面的努力。
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目前倡議「小農種碳」，依照聯合國氣候變化綱要公約清潔發展機制和國際減碳認證機構的方法學，幫助小農進行農業減碳，並進行國際自願性減碳認證和碳信用的交易。
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出處：信傳媒( https://www.cmmedia.com.tw/home/articles/37075 )