知識專區
破除農業減碳迷霧：重視小農 摒除工業化農業
2022-11-22
｜
2022年聯合國氣候變化大會於18日落幕。（圖片來源／FB@UN Climate Change）
第27屆聯合國氣候變化框架公約締約國大會（UNFCCC COP27）在埃及召開，一如既往的26次會議行禮如儀，譭譽參半。這種大拜拜對國際非政府機構NGO而言，是不夠的，自1970地球日開始，NGO一直是各國和國際環境運動的推手，因為各國政府、跨國企業一般黑，政客和企業CEO只關心自己任期內的績效，至於任期後，就是後任的事，美其名為「不在其位不謀其政」，事宜是是推卸對未來的責任，在任內盡情殺雞取卵、澤竭而漁，以成就自己任內的政治或事業「遺產（legacy）」的虚榮。
國際NGO了解國際政治和企業的「潛台詞」，藉著COP的會議佔舞台、搶麥克風，讓長遠而永續的真相與訴求見諸於世。
在農業方面，國際永續糧食系統專家委員會（International Panel of Experts on Sustainable Food Systems，iPES FOOD）在COP27發布了《BEYOND CARBON》涵蓋了糧食系統、氣候，以及漂綠等主題。其中「如何防止漂綠」問題成為COP27的主要議題。
在此摘錄翻譯《BEYOND CARBON》中的重要論點，供大家參考。
摒除工業化農業，重視小農
「我們確認哪些類型的農業正在導致氣候變化。 工業化農業方式依賴化石燃料，促進土地利用發生重大變化，並以單一栽培為重點。 相對的，小規模、傳統和生物多樣性農業的溫室氣體排放量相對小得多。」— Lim Li Ching （第三世界網絡，國際永續糧食專家委員會和高級研究員聯合主席）
在埃及的氣化變遷公約綱要公約締約國第27次大會（COP27）照例11月8-18日在埃及召開，按計劃。 然而， 對碳的主要關注帶來了忽視農業氣候影響的根本原因的危險。COP27充斥著虛偽和漂綠的提案，這些提案使農業綜合企業照常存在，並最終增加我們對氣候危機的脆弱性。
事實
即使我們現在停止所有其他排放，僅我們的糧食系統排放很快就會將全球變暖推高到巴黎1.5°C的目標（Science.org） 。
1.5°C的全球暖化可能導致主要糧食生產國的一些主要作物（如玉米）作物歉收。雖然氣候變化造成的熱浪、乾旱和洪水加劇已經使數百萬人面臨嚴重的糧食不安全（IPCC）。
工業糧食系統是氣候變化的主要驅動力。 它們佔全球人為溫室氣體排放量的1/3以上，其中糧食/畜牧生產、化肥使用、森林砍伐、運輸和食物浪費是主要驅動因素（自然）。
合成肥料：合成氮肥的生產和使用造成廣泛危害
需要高能量輸入和大量化石燃料（天然氣）來製造。
對生態系統造成一連串的危害（重要的土壤微生物，影響動物/昆蟲物種，污染水源，對人類的毒性）。
產生大部分氧化亞氮（N2O）排放（在20年的時間尺度上，溫室氣體的效力是二氧化碳的273倍），超過50%的美國農業排放來自氧化亞氮 （USDA）佔全球總排放量的2.4%（IATP/GRAIN/綠色和平組織報告）
甲烷：大規模傳統農業（主要是畜牧業和水稻單一作物）占所有人為甲烷排放量的37%（糧農組織）。
替代方案：生態農業如何減緩和適應氣候變化
「當前的危機顯示，我們應該專注可再生的願景，並廢除具有破壞性和剝削性的系統。 雖然工業化耕作和畜牧生產系統，偏重於從地球上奪走所有形式的生命，但農業生態生產方法旨在恢復多樣性併為地球帶來生命。」
事實
生態農業是一種生態、社會和經濟上可持續的糧食和農業方法。這意味著與自然一起耕作，而不是反對自然：促進多樣性、復原力、社會價值觀、文化習俗和低資源使用。
這包括無數的例子，這些例子是當地特有的，如亞馬遜的農林業、米爾帕系統、稻魚共生.....等（IPES-Food）。
好處：農業生態系統的溫室氣體排放量相對較小，可以封存大量的碳（IDDRI）。
同時「支援生物多樣性，重建土壤肥力並長期維持產量，同時為安全的農場生計提供基礎」（IPES-Food）。
科學家一致認為，多樣化的農業生態糧食和農業支援糧食安全、生計和生物多樣性，並有助於緩衝極端溫度和固碳（IPCC）。
當越來越極端的天氣來襲時，整個單一栽培農場可能會消失。然而，多元化的農場包含生物多樣性，傳播風險，並具有抵禦極端氣候條件的能力。
生態農業是實現糧食系統可持續性的最全面途徑，並通過包容性治理進程明確界定。然而，生態農業在COP27等全球政策中被「系統性的邊緣化」（煙霧和鏡子，IPES-Food）。
工業和大農主宰了未來的氣候 – 漂綠、再漂綠
「我擔心的是，這些COP始終只是工業，大型農業和所有污染者的圓桌會議，以談判他們的污染權和他們定義的新氣候。 這些交易危及數十億人的生計。」
事實
§ 大型農業綜合企業和化石燃料公司以及其他公司的利潤岌岌可危。
§締約方大會將首次有多個以農業為中心的展館，這表明氣候和糧食系統出現了新的進展。然而，他們正在促進對糧食系統需求截然不同的願景。
-Food4Climate Pavilion的重點是「從根本上改變糧食和農業系統的機制，以共同應對氣候，環境和社會挑戰」。
-相比之下，美洲可持續農業之家館由拜耳、百事可樂、國際作物生命組織、先正達等公司贊助，旨在推廣「氣候智慧型」和「基於自然的解決方案」。
-糧食系統展館由YARA（一家大型合成肥料製造商）共同主辦，重點關注「到2030年每年4.5兆美元的新經濟機會」，以解決排放問題。
§關於Aim4Climate（AIM4C）：這項由美國/阿聯酋領導的倡議與世界上最大的農企業（肉類巨頭JBS，世界上最大的農用化學品公司協會 - CropLife等）合作。 並將農業綜合企業擴展到未經驗證的技術驅動型解決方案（IATP）。 AIM4C沒有明確的計劃有效減緩或減少工業肉類生產和化肥/化學品使用等活動。 AIM4C旨在為「氣候智慧型手機農業」籌集80億美元，然而，AIM4C忽視了低成本，低排放，可持續農業實踐。
§埃及擔任主席國和糧農組織的糧食和農業促進可持續轉型（FAST）倡議代表了糧食系統的新勢頭，但很可能成為現有政府倡議的另一個保護傘，僅包含模糊的目標。
§在COP27，一場關於我們未來糧食的兩大願景的戰鬥正在展開：糧食系統處於獨特的地位，可以顯著加劇或減緩持續的氣候危機。然而，COP27的主要農業措施預計將要麼修補現有問題系統的邊緣化，或是通過支援專利和技術修復來擴大工業化農業文化，同時將農業生態學邊緣化。
§漂綠在COP27上很普遍：COP上越來越多地使用綠色流行語來分散人們對糧食系統轉型的注意力。「基於自然的解決方案」缺乏商定的定義和變革性願景；「氣候智慧型農業」缺乏共識，幾乎涵蓋了任何聲稱可以減少溫室氣體排放的實踐。沒有一個專案正在解決工業糧食系統的更大後果。（請參閱Smoke & Mirrors'， GRAIN's Greenwash Glossary）
註：有關農業企業整合的更多資訊：ETC 集團食品大亨報告
碳抵換（Carbon Offset）到底出了什麼問題？
「當心只關心碳的對話。 這只是關心我們將要做什麼來維持現行的系統，並使其看起來「不那麼糟糕」。依賴於技術救世主主義，或製造這個問題的相同行業，並利用他們擁有的技術，或宣稱「碳捕捉的技術」。他們沒有動力停止產生問題的行為。」
事實
§碳補抵換機制並不能激勵或確保負有責任的公司/污染者實際優先停止推動氣候變化的活動。相反，它們創造了一種危險的說法：企業可以增加運營和排放，只要「抵換」多排出的碳就好了。
§科學是不穩定的：在分子級或土壤中追蹤碳仍在出現。目前還不清楚單一的行動（例如種植樹木）是否意味著真正的長期儲存。
§陸基抵換不會減少排放：它們甚至可能導致排放量的總體增加。（碳市場和農業，IATP）
§抵換無常：不可能保證封存的碳以後不會釋放。甚至亞馬遜的森林也變成了碳排放源，而不是碳匯。
§碳市場是不公平的：碳監測、報告和驗證信用額將資源從當地、農民和土著社區本身轉移出去。
a.看看被踢爆的英國石油公司向墨西哥農民支付「小零錢」，華爾街最喜歡的氣候解決方案的（彭博社）
b.在肯亞農業減碳專案中：碳顧問獲得數千美元來監測，報告和驗證，而肯亞農民每年只獲得15美元用於實施所有這些做法。
§碳市場的骯髒秘密：「碳市場計劃是大規模 土地掠奪的基礎。 我們已經看到，在REDD+（減少毀林及森林退化造成的溫室氣體排放）中，森林被碳聚合商和某些減碳專案奪走。
踢爆漂綠
當我們討論氣候解決方案時，我們必須關注以下問題：
擬議的解決方案是否長期大幅減少糧食系統的排放？
為了「真正減碳」，請提出以下四個問題，以揭示 擬議的解決方案是否解決了不可持續糧食系統的根源：
§解決方案是否與社區本身一起設計？
§ 它是否會增加多樣化（在農場、食物、景觀、飲食）？
§ 它是否促進生產者和社區 的自治、公平和生計？
§它是否有助於糧食系統適應極端和不可預測的乾旱、風暴、熱浪和洪水？
有效回答這些問題的解決方案最終將導致減少排放（緩解氣候變化，mitigation）和增強復原力（適應，adaptation）。
減碳，解決全球氣候變遷是長期、跨世代的工作，問題源起於工業革命後的200多年大量的化石燃料開發和使用，使得大氣的二氧化碳、甲烷、氧化亞氮溫室氣體大量累積，使得氣候劇烈變化，影響到人類的生存，其中最大宗的排放來自於農業和糧食系統，除了高溫、酷寒，暴雨、乾旱天災，以及生態災難、森林大火外，受到最大的衝擊是農業和糧食供應系統，人類若不能正心誠意解決農糧碳排放問題，氣候變化的災禍加速人類的滅絕。
請支持台灣在地小農──努力小農
真實．透明．可追溯的（true, transparent, traceable）農產品生命週期App
2022年10月努力小農2.0版發布，新增加「小農種碳」和其他農法認證的記錄模式，這也是目前全世界第一個為小農進行國際減碳認證的資訊平台。
消費者：想找真實認真工作的小農，請加入努力小農會員
小農：只要一分鐘，就可以完成一次生產日記的紀錄
小農種碳：這是國際自願性減碳專案，小農可以自願參與，獲得國際減碳和永續發展指標量化認證，行銷產品，小農參加認證完全免費。
========
努力小農App，由綠色消費者基金會倡議，天地和氣有限公司出品，是一款免費提供小農和消費者使用的手機應用程式，旨在讓小農有一個方便、容易記錄生產歷程的手機App，自行訂價、上架、銷售；消費者也可以輕鬆找到小農，觀察他們的工作紀錄，並直接向小農購買，或成為朋友。平台上的小農都經過綠色消費者基金會工作人員或義工的專程拜訪，確認無誤，杜絕虚假不實。
目前倡議「小農種碳」，依照聯合國氣候變化綱要公約清潔發展機制和國際減碳認證機構的方法學，幫助小農進行農業減碳，並進行國際自願性減碳認證和碳信用的交易。
努力小農App已推出2.0版，歡迎更新或下載安裝。
歡迎您也加入努力小農的行動，請下載並註冊「努力小農App」
出處：信傳媒( https://www.cmmedia.com.tw/home/articles/37182 )
｜