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溯源、透明才能正本清源 雞蛋是從明萬曆十五年來的
2023-10-19
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今天超市的貨架上全是蛋，沒有一顆是進口的。終於不缺蛋了！
終於不缺蛋了！
最近進口雞蛋沸沸揚揚，好處是貨架上滿滿的蛋，再也不缺蛋了，下架了上任才51天的第一任農業部長，和中央畜產會董事長，在野黨高興了。壞處是，我也買不到進口蛋，進口雞問題引起的骨牌效應，並將危害到國內的蛋農。不過也還好，因為冬天馬上來了，台灣的禽流感伺機爆發，接下來蛋雞又不夠了，又缺蛋了，然而民眾又擔心染疫禽流感，又不敢吃蛋了……。
政黨輪替以來，深層的食安問題都沒有做好，因為很多金流都無法公開，金流不公開，物流、資訊流就無法公開，再加上無知的媒體只會報導表面的政治鬥爭，根本無能觸及核心的問題，政客也樂於隨著膚淺的主旋律起舞，人民又非常信賴政府，所以就像一個永無止境的死循環，每天都會看到「回收」的新聞輪流播出，大家都省事，這些新聞不用看就懂：這個國家沒救了。
「我進口的蛋是在國外出口前就包裝好，本來在出口國檢疫好了，進口後就直接拉到簽約的超市就好了，怎麼會有問題？可是台灣還要檢疫，所以還要存關拖上幾天。」一位進口蛋商如是說。
為什麼不按照WTO協定檢驗檢疫？
的確，按照WTO的SPS（動植物檢驗檢疫和食品安全協定）的規定，會員國彼此間要有食品、農產品的檢驗協定，沒有必要逐批重複檢驗，特別是農產品、水產海鮮、食品都有很短的保鮮期，WTO是促進國際貿易順暢進行的組織，要的就是貨暢其流，但是台灣的檢疫、食安單位疊床架屋，增加了許多非關稅貿易障礙，也苦了消費者、進口業也，還有本國的農漁產銷系統，因為所有的問題，都發生在官僚系統不守國際公約，擅自加上奇怪的要求，我們不能不懷疑這些博士、碩士不是笨，而是壞，因為這樣他們就可以無限制的擴權，產生諸多弊端。越不確定的，就會有更多的後門、貪腐的機會。
為什麼蛋進口還要檢疫、分裝、洗選？難道存心就是想進壞蛋，這麼簡單的事，為什麼會變得這麼複雜，而且國際行之多年，若無弊端，就說不過去了。
這本來是事務官僚的事，但是飽讀詩書、學富五車的博士政務官們，大多在學校教書，學生都必須聽命於他們，才能通過考試、畢業；這些政務官可能有很多鬥爭經驗、複雜的算計，但是對市場的社會事，就涉世未深了，再加上他們習於只看PPT簡報，不會深入去溯源事務官或委辦單位提出來數據的真實性、可靠性、不確定性，只要簡報合意，就批准下去；而且他們的官轎還是要這群事務官來抬，如果事務官不配合，怠惰，甚至給政務官穿小鞋，向在野黨或敵對派系通風報信，沒有政務官吃得消。
這30多年來，我冷眼旁觀這一幕幕的鬧劇，演員（官員、商人），報幕（媒體），觀眾（人民、消費者）無不賣力扮演好自己的角色，所以鬧劇總是不會停止。
1987年我在民生報報導馬肉冒充牛肉，原因很簡單，我從海關查到進口的資料中，每個月都有數十貨櫃馬肉從加拿大、美國進口，但是市面上竟然看不到馬肉產品（食品或飼料），所以引起我追查的興趣，按照進口資料一一拜訪進口量最大的幾家，新聞見報後，引起檢調單位的重視，介入調查，調查局去查這些進口商的帳簿，不久就水落石水，進口飼料用馬肉被賣去軍營、攤商…因為馬肉只有牛肉價格的5分之1。
地方政府都已經拿不到雞蛋進口資訊！
過了36年，也解嚴了，電腦資訊更是發達，但是這些進口資料竟然成了政府官員的禁臠，理由是「保護廠商個資」，就連地方政府要求索取，都吃了閉門羹，實在是不可思議。所有人只能拿農業部或衛福部公布的資料，其真實性、時效性如何，又是一個問題。
我們應該看到的是隨時可以在網路上查到的進口報關資料，如果這些資訊公開透明，我相信弊端、弊案就能減少。按照《政府資訊公開法》，這些政府主管的資訊，都必須主動公開，誰進口的，從哪裡進的，到岸價格，批號都應該公開。如果這裡就沒有資料，接下來就全是「無頭公案」了。
過去不是有「食安雲」嗎？這些資料就該上食安雲，而且後面的流向也要公開透明。
現在進口萊牛、萊豬、核食、核魚，我一再要求應該按SPS協定與出口國建立「決戰境外」的制度，在出口國就做好生產、銷售履歷，以及檢疫、檢驗，做好責任制、信任制，進口後除了第一次進口、高風險的需要逐批檢驗，其他就該直接送到物流中心，因為台灣的進口、內銷冷鏈也沒做好，大家都是不乾不淨吃了不病的心理。
明神宗（萬曆）早年勤政愛民，晚年帶頭怠惰，當皇帝又貪污，30年不上朝，是歷史上的奇葩皇帝，我相信今天的雞蛋風波的蛋是來自400年前明朝官僚體制。（圖片來源／故宮典藏資料）
因為我們的政黨政治、官僚系統、大學、學術界、商界都沒有溯源和公開透明的習慣，更沒有公平競爭的環境，遇事硬抝，抝過就沒事了，大家都努力了，大家都沒錯，自然就會形成「劣幣逐良幣」的系統，所以小事不解決，大事解決不了，無論食安、環安、農安、土地正義、世代正義、低薪問題，沒有人能夠找到原因、源頭，只能這樣沈淪下去。
明神宗（萬曆）早年勤政愛民，晚年帶頭怠惰，當皇帝又貪污，30年不上朝，是歷史上的奇葩皇帝，我相信今天的雞蛋風波的蛋是來自400年前明朝官僚體制。
日前花了一小時看完了「山道猴子的一生」，深刻感覺到年輕人的膚淺悲哀，當然當年輕人從小都在沒有正常公開透明的資訊環境下，只能活在自己創造的小小舒適圈（其實是非常拮据痛苦的），沒有過去，當然沒有未來。
如果要溯源這場「蛋蛋風波」，應該是中華民國112年的「明萬曆十五年」的翻版，我可以保證，113年、114年、115年…，再怎麼政黨輪替，甚至獨立、被統一，還會停留在萬曆十五年，因為現在的官府全是復刻當年的官僚思維、心態。因為他們從來沒有打算好好把資訊溯源、公開給人民，剩下的只是明神宗萬曆帝愚昧、專制的體制。
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出處：信傳媒( https://www.cmmedia.com.tw/home/articles/42517 )
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