訊息
蘿蔔白了 歡迎來長良一起走向淨零
2024-01-25
｜
在這片田中，已經有數千根蘿蔔等著大家來拔，同時體驗小農種碳的原理和美食良景。
抗暖化要長涼
長良里蘿蔔節將在1月27日上午9點，將在花蓮縣玉里舉辦，這也是台灣第一個小農減碳專案在國際認證前的活動，符合SDGs永續發展目標的SDG 4 優質教育，田園即教室，展示長良里的小農如何增加土壤碳匯，達成「健康的土壤，健康的作物，健康的人」國際「千分之四倡議」的目的。
自2022年5月初長良里民邱垂泉率先加入「國際黃金標準 (Gold Standard for Global Goals) 」立案的「台灣小農種碳專案」，在里長陳文華的支持下，成功動員幾乎全里的小農加入專案，在中央山脈玉山下，建立了第一個農業減碳淨零的村落。
關於長良里參與國際小農種碳專案詳情，可參考前期專欄「努力小農》減碳淨零「第一米」 花蓮長良農業減碳應許之地」
地球暖化問題，需要靠農業把二氧化碳「豐存」回土壤中，有健康的土壤，才會有健康的糧食和健康的人。（圖片來源／DALL-E製圖）
蘿蔔節是台灣許多農村的傳統活動，在11月底二期稻作收成後，到第二年2月春耕前，許多農家都會撒下蘿蔔籽在田裡，在休耕期間的3個月間，蘿蔔長大，正逢過年，全家團聚就來拔蘿蔔，同時也會利用田中的泥土來炕窯，烤地瓜、玉米等。
長良里民是閩南、客家、原住民、外省融合的族群，也提供了特色的掛菜雞、酸菜鴨、蘿蔔糕等在地小吃與大家分享。
我們賦予傳統的蘿蔔節一點「種碳、減碳」的概念，把自然的金、木、水、火、土的相生相剋，自然循環，與減碳的循環農業結合。特別是土壤的重要性與珍貴的價值體現出來，將傳統的農閒活動，結合國際農業減碳、土壤碳匯方法學，呈現在村民、遊客與親子的眼前。
初步驗證了長良里的1公頃實驗田的土壤，在去年收集豐存了66噸的二氧化碳當量的有機碳，達到了「千分之四倡議」的目標，這是讓許多專家學者驚訝的，然而仔細思考，這是靠土壤中的微生物達成了減碳的作用。請參見「努力小農》1年多辛苦的成果 想嚐嚐減碳米嗎？」
在自然環境中，泥土中眾多微生物與植物共生，可以利用這些二氧化碳經植物光合作用的有機質大量存在泥土中，形成土壤，再滋養植物，植物成為動物的食物，動物的排洩物，和動植物死亡的殘體，再被微生物分解成有機的土壤成分，形成萬物共榮的地球。千萬年前的動植物埋在土中，經地殼變動，變成了化石，如石油、煤、天然氣等。
近代的化肥、農藥與重型機具耕耘，造成土壤中的微生物滅絕，斷送了生態食物鏈的基層生機，就像吸毒一樣，不下重肥、重藥、更深的翻耕，就無法種出糧食，更有人認為再過60年地球大多數耕地的土壤將消耗殆盡。
想要知道台灣第一個減碳米是如何練成的，1月27日請來花蓮玉里長良里的蘿蔔節。
種碳不是有生命力的「豐存」
所謂「種碳」就是利用植物（農作物）光合作用和土壤中的微生物產生多元循環共生的生態系統，盡可能將吸收到植物的二氧化碳保存在土壤中，而光是有機物是不夠的，需要微生物的作用才能創造有生命的「生質biomass」，變成長期有效的碳豐存。（註：豐存不同於封存，豐存（Enrichment）是有生命動態的，封存（Capture）則是無生命的碳，固定的封死在某處，例如碳捕捉封存技術 (Carbon Capture and Storage, CCS)。）
拔蘿蔔，可以讓小朋友和大人看到地上與地下的植物體，也可以觸摸到土壤，觀察土壤和植物的關係，細心一點，就能看到植物根部的泥土和細菌構成的「團粒結構」，這是一般市人很難接觸到的「地下世界」，這些團粒就是土壤有機碳存在的證據。
炕窯則是一個都市人更難得的經驗，在自然中火是生命轉換的樞鈕，火是碳的劇烈氧化、燃燒作用，產生光、熱，把有機物化成灰，再回到土中，再成為植物的養分。像鉀肥，主要來自灰，這也是為什麼自古以來會有火耕。英文的鉀，是Potassium，字源於Pot Ash（鍋灰），因為最早科學家在鍋底的灰找到豐富的鉀。
而在燃燒過程中，有一個階段是無氧的裂解，超過400度的熱，將有機質，特別是木質素，裂解成甲烷、一氧化碳等可燃氣體（又稱為生質氣biogas），可以取代天然氣瓦斯。炕窯有煙囪效應，加速燃燒過程中的裂解，所以生質氣的燃燒溫度高，提高了燃燒氧化的效率，可以更節能。
這些都是上萬年來存在我們生活中的智慧，可惜我們沒有注意，也遺忘了這些技能與知識，希望此次長良里蘿蔔節讓大家再拾回童趣、童年的記憶，一同出發，走向淨零時代。
1月27日離過年還有2週，1月20日國民中小學放寒假，總統立委選舉也結束了2週，此次活動適合親子共學、體驗，如果有興趣參加不妨安排2、3日花東小旅行，為維持場地清潔和秩序，成人酌收場地費200元，有炕窯禮包，200人為限，學生、兒童免費。歡迎報名，https://forms.gle/MZ7HUUqkmjmdb1Rk8
========
努力小農App，由綠色消費者基金會倡議，天地和氣有限公司出品，是一款免費提供小農和消費者使用的手機應用程式，旨在讓小農有一個方便、容易記錄生產歷程的手機App，自行訂價、上架、銷售；消費者也可以輕鬆找到小農，觀察他們的工作紀錄，並直接向小農購買，或成為朋友。平台上的小農都經過綠色消費者基金會工作人員或義工的專程拜訪，確認無誤，杜絕虚假不實。
目前倡議「小農種碳」，依照聯合國氣候變化綱要公約清潔發展機制和國際減碳認證機構的方法學，幫助小農進行農業減碳，並進行國際自願性減碳認證和碳信用的交易。
努力小農App已推出2.0版，歡迎更新或下載安裝。
歡迎您也加入努力小農的行動，請下載並註冊「努力小農App」
出處：信傳媒( https://www.cmmedia.com.tw/home/articles/44731 )
｜