【立春】2月4日
【節氣特性】
立春,二十四節氣之首,亦稱“打春”、“咬春”,又叫“報春”,“立”是“開始”的意思,以立春為春季的開始。由於台灣氣候暖和,立春時,中南部地區一期水稻已進行插秧,北部地區則為休耕或播種。立春又象徵春天開始的意思,因此人們常根據立春之天氣,預期未來一年之收成。
【氣候特徵】
平均之平均氣溫約17.6℃、平均最高氣 溫約21.4℃、平均最低氣溫約14.8℃、平均相對濕度約77.7%、2 月上半月累積平均降水 量約54.9 mm、2 月上半月累積平均降水日數約5.9 天。
【健康特性】
「立春」代表著寒冷的冬天即將要結束,天地萬物開始展現生機,春暖大地的時刻就要降臨。此時節首重養肝腎,並保護身體的氣血循環,減少受風寒、感冒的狀況發生。
【盛產蔬菜】白花椰、羅馬花椰菜、福山萵苣、包心白菜、胡蘿蔔、洋蔥、猴頭菇、蒜苗
【盛產水果】茂谷柑、草莓
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【小農列傳】
▶ 小農:林世豐
▶ 小農產品:各種的果樹,包括甜柿、桶柑、香蕉、芭蕉、芭樂、梅子,還有他引以為傲的奇異果。
▶ 小農特色:秀明農法親力親為的實踐者,不用肥料、農藥外,甚至連堆肥都不做,除了修枝,壓草、除草外,幾乎是讓這些果樹「自生自滅」,他只是按季節整理果樹,採收果子,履行著「秀明農法」的自然哲學,晴耕雨謮。
【2023年努力小農獎》林世豐有佛心的菓園 刻苦修練的正菓】https://www.cmmedia.com.tw/home/articles/44603
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【民俗】
▶ 立春又稱作「打春、咬春、報春」,而從古代到現在還有在做的習俗有「踏春」,也是現在說的「走春」。
▶「一年之計在於春」,立春也是二十四節氣之首,建議可以在這天將覺得吉祥的數字存入帳戶之中,同時也象徵著「錢入財庫」。
▶ 立春這天傳統習俗有「咬春」這天可以吃春捲咬住福氣。注意春捲不要切開,建議一人吃一條完整的春捲,保留完整的福氣。
【諺語】
▶ 立春落雨透清明:立春日若下雨,直到清明前都會多雨。春喜晴不喜雨,尤忌打雷。
▶ 立春打雷,十處豬欄九處空:表六畜不安。 雷不打春,今年一定好年冬。
▶ 正月展春流:立春以後,潮汐海流加大。 春天後母面:入春以後,氣候陰晴冷煖無常。
▶ 春霧(音ㄇㄥˊ)曝死鬼,夏霧做大水:春天降霧會放晴,夏天降霧會雨澇成災。
【種植】
▶ 北部:茄子、番茄、大蔥、牛蒡、分蔥
▶ 中部:白芋、西瓜、胡瓜、甜瓜、鵲豆、蕹菜、莧菜、莿瓜、肉豆、蔥
▶ 南部:白芋、薑、越瓜、鵲豆、刁豆、萵苣、肉豆
【漁產】
▶ 淡水:鯧魚、鮑魚、釘鮸、沙魚
▶ 基隆:沙魚、梳齒、加蚋魚
▶ 蘇澳:狗母、龍蝦、花輝、沙魚
▶ 澎湖:流齒、加蚋魚、釘鮸
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資料來源:農委會
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