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遠慮近憂訪能登
2024-05-29
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著名的輪島塗觀光展售店整棟倒下。（攝影／方儉）
在我心裡深處，一直有個台灣面臨大地震的恐懼，我想這不是無理由的，2013年碰到日本地質考古學者都司嘉宣，他以預測日本東北會發生千年大地震而聞名，後來就是2011年的311大地震、海嘯，並導致核災。他向台灣訪日團隊介紹，日本從海底隆起一千多萬年，而台灣從海底隆起才三百多萬年，相較起來，台灣台灣地質更年輕，應該會發生更大的地震、海嘯，所以長期以來他專研台灣地震，還會講中文。
今年1月1日才開年，就聽到日本能登半島「又」發生大地震，許多房子倒塌，我一直想去災區看看，直到今年5月初，在慈濟基金會賑災工作人員的安排下，前往能登半島考察，並評估是否有可能以國際黃金標準減碳與永續認證，來幫助當地災民復建，並有國際標準來設計評估重建工作的各項專案。
紫色警報！開車走過能登半島，在兩線道的「里山里海道」映入眼簾的是紫色繁花正茂的紫藤，漫山遍野。然而當地人說明，紫藤多，代表農地已經廢耕，半數以上的土地已經不再有人耕作。（攝影／方儉）
觀光必經之地輪島市的朝市在地震後火災，過了5個多月，仍怵目驚心。（攝影／方儉）
地震造成能登半島2千多處這樣的塌方、土石流。（攝影／方儉）
紫藤盛開，當地的農民矢志恢復四百年的傳統的白米千枚田
前往日本小松機場的班機上，大多數是去日本黑部立山觀光的旅行團乘客，去登山、賞雪，沒有人去能登的里山海道的。我是偏向虎山行，在慈濟賑災小組的安排下，我們花了2天在災區行走，特別是里山海道這一帶。所謂「里山」，就是不同於平原的丘陵地型，在這裡的住民利用森林、狹小的土地，建構一個永續共生的生態、生活、生產的型式。能登半島石川縣輪島市的白米町，以「白米千枚田」而成為「里山」的代表。
因為丘陵地形，水稻田細碎化，才有「千枚田」的稱號，在海邊的丘陵地，映照山海美景，可惜地震把田震壞，無法蓄水，就無法耕作，80%變成黃土，當地的農民矢志恢復四百年的傳統。（攝影／方儉）
白米千枚田是日本丘陵地梯田的代表，已經耕耘了400年的歷史，2001年被日本政府指定為國定名勝，2011年又被聯合國認定為世界農業遺產，可謂勳業彪炳，他們是以田小而聞名，4公頃的基地，竟有1004塊田，最小的大約一張報紙大。當地人主要種的是越光米或能登越光米，仍以手工耕田、插秧、收割，並且以日曬方式曬乾稻米，一公斤售價為1千元日幣。
這次地震，白米千枚田受到極大的破壞，80%的田都被震壞，因此漏水無法進行今年的春耕，沒有耕作的田，就回復成沙土，當地農民只能春耕剩下的200塊田。5月8日到白米千枚田時，他們正在為水田劃線，準備12日的插秧活動，因為當天會有各地的贊助、預訂者會來田裡共同插秧。（可惜我12日一早就要回台灣）
白米千枚田具有歷史、生態與農業的意義，我們訪問農民，他們並沒有對土壤中的有機質了解過，這4百多年來就是這樣依「古法」進行耕作，對土壤有機質並沒有特別的關注，產量似乎也差不多。從田地裡火燒過的黑色痕跡來看，秋收後他們確實是把不要的稻草燒掉。在日本，田間燒秸秆稻草是合法的。
因為地形崎曲，無法使用大型農機，甚至連水牛都困難，迄今「千枚田」仍以手工做所有的農事。（攝影／方儉）
慈濟基金會顧問謝景貴在千枚田認了一塊和浴缸差不多大的田。（圖片來源／慈濟基金會提供）
「小農種碳」在日本能登半島，9月將前往採樣
原本以為日本農民比較保守，不會接受外界的建議而改變，但與農民代表山下博之溝通後，他竟爽快的答應，而且很樂意配合，我相信這和慈濟賑災團隊這幾個月和他們交流是有很大的關係，否則日本農民不太可能一下就能同意作些許改變。
此外日本輪島的農民和政府官員對於永續發展目標（SDGs）都算是耳熟能詳，但對於國際上可以認證SDGs的量化績效都感到相當新奇有趣。畢竟日本是已開發國家，屬於京都議定書的附件一國家，國際減碳的買方，而不是賣方，去年日本才開始有J-Credit的碳信用交易機制，但和大多數國家一樣重視綠能、工業、交通、建築等方面，農業只有5個方法學：改變豬與雞的飼料配方減少氧化亞氮排放，畜牧糞便排放管理改變，在茶園土壤氮肥應用硝化作用抑制劑減少氧化亞氮排放，在作物與草地的礦質土添加生物炭，以及延長水稻種植中的排水等。目前尚無土壤有機碳的碳匯方法學。
與日本小農討論「小農種碳」在日本能登半島的可行性。（圖片來源／慈濟基金會提供）
不過日本的小農都能理解如果增加土壤有機碳，有助於土壤健康，和稻米的產量，都樂意進行「小農種碳」的嘗試。所以約定今年9月底，他們收割後，我們會去進行採樣，並在這段期間內申請黃金標準專案立案。
出處：信傳媒( https://www.cmmedia.com.tw/home/articles/46941 )
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