【小暑】7月6日

【節氣特性】

小暑，是夏季的第五個節氣，表示盛夏正式開始。 暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱。小暑的標誌即出梅，入伏，台灣六月已完全脫離梅雨期，四週海域隨時有低氣壓形成，颱風從此說來就來。

天氣漸漸炎熱，水稻第二期作秧苗期，一期稻作黃熟，所以有「小暑小禾黃」之諺語。節氣中有大小暑之分，象徵氣候之炎熱應有程序之分，若突然進入酷熱的氣候，作物則無法成長收穫，因為作物的成熟需要氣候因子相配合，供給必須之溫度、雨水等，「小暑吃芒果」，此時是芒果成熟期。

【氣候特徵】

小暑期間本局全臺平地測站，1981～2010 共30 年平均之平均氣溫約28.8℃、平均最高氣 溫約32.7℃、平均最低氣溫約25.7℃、平均相對濕度約77.3％、7 月上半月累積平均降水 量約105.3 mm、7 月上半月累積平均降水日數約5.0 天。

【健康特性】

小暑是人體陽氣最旺盛的時候，所以小暑在中醫養生觀念中要注意補充體力、解熱防暑，並順應季節變化著重養陽，以維持健康。 夏季炎熱，應避免陽光直曬，以免中暑。平日應注意勞逸平衡，少動多靜，避免暑氣過盛。飲食應適量，有所節制，以免影響脾胃消化吸收功能。消暑可吃清熱解毒的食材，如綠豆湯、薏仁湯等，多吃水果也有助防暑。飲食上可多吃苦味、酸味食材，有助提神醒腦，健脾利胃；生津解渴、增進食慾。



【節氣食品】綠豆蓮子湯

由蓮子和綠豆熬製成的，養生消暑又可健脾開胃，清熱、利濕。

▶ 材料：
綠豆、蓮子、糖或冰糖少許

作法：

1. 綠豆和蓮子洗淨，去掉雜質。

2. 用電鍋或瓦斯爐煮熟，依個人喜好加入少許冰糖即可。


【盛產蔬菜】
草菇、扁蒲、紅莧菜、水璉、珊瑚菇、銀耳、冬瓜、辣椒、紫米


【盛產水果】
芒果、水蜜桃、香瓜、香蕉、檸檬、龍眼、百香果、紅毛丹

【節氣農產品】
1.黃色食物補脾胃：芒果、地瓜、黃椒、金針菇、南瓜、玉米。
2.滋陰食物：白木耳、雪燕、皂角米、草菇。
3.清熱食物：蓮藕、香蕉、綠豆、絲瓜、山蘇、秋葵。
4.排濕食物：薏仁、紅豆、茯苓、熟地等幫助利水。

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【民俗】

▶ 曬衣：台灣 6 月已完全脫離梅雨期，所以相傳古代在小暑這段期間，皇帝會在這時候曝晒龍袍，因此民間也跟隨皇帝的行為，亦於此日將衣服、棉被、書籍、圖畫等拿出來晾晒，根據民俗專家說法，在這天曬衣物不只能夠除去梅雨季節的濕氣，也能抵擋掉今年度的晦氣。

▶ 歇夏：華人習俗還有在這天，新婚不久沒有過夏天經驗的新娘，每到初伏娘家必派人接女兒回娘家休息，稱為「歇夏」，台灣區域宜蘭地區仍十分普遍流行稱為「歇冬」或「閃冬」，出嫁滿四個月的新娘，在六月初六、十六或廿六，任擇一天回娘家小住，回娘家要帶「等路」（禮物），小住後回婆家，娘家也要為她準備帶回婆家的禮物。

【諺語】

▶ 小暑過，一日熱三分：小暑後天氣一天比一天熱。
▶ 小暑驚東風，大暑驚紅霞：小暑吹東風，大暑傍晚紅霞滿天，都是颳颱風徵兆。
▶ 六月初一，一雷壓九颱，無雷便是颱：民間常以六月初一是否打雷預卜當年是否有颱風。
▶ 六月六下雨，一百日見霜：六月六日下雨，占當年秋冬會很冷。
▶ 六月六，仙草水米笞目：仙草水與米笞目是台灣夏天最佳消暑食品。
▶ 六月防初，七月防半：六、七月為颱風旺季，六月初旬、七月中旬的颱風最強烈，須慎防之。


【種植】

▶ 北部：芹菜、越瓜、甘藷
▶ 中部：胡瓜、菜豆、芥藍菜、玉米、夏蕪
▶ 南部：夏蕪、番椒、番茄、土白菜

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資料來源：農委會

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