種碳文摘／Carbon Farming Digest 第7期・秋分｜節氣專文

秋分，是二十四節氣中秋季的第四個節氣，「分」有「平分」之意，這一天太陽直射赤道，全球晝夜幾乎等長，也是秋季九十天正好過半的中點。過了秋分，北半球白晝漸短、黑夜漸長，氣溫也會加速下降，早晚已明顯轉涼，中醫認為這是全年「陰陽相半」最具代表性的節氣，養生的核心原則就是「平衡」二字。

飲食：寒溫並重，忌偏燥偏涼

秋分之後氣候趨於乾涼，飲食上要避免過寒或過燥的極端。這個時節的當令食材如南瓜、栗子、蓮藕、白木耳，性質溫和，既能潤燥又不傷脾胃，是秋分餐桌上的常客；柚子、水梨也正值產季，適量食用有助生津潤肺。中醫提醒，秋分前後腸胃特別敏感，生冷瓜果、冰品要比白露時節更加節制，辛辣燥熱的食物也不宜過量，飲食均衡、寒溫並重，才能順應這個「陰陽平衡」的節氣特性。

作息：早睡早起，收斂心神

秋分後日照時間持續縮短，「早臥早起，與雞俱興」是這個節氣最常被提及的作息原則，讓身體的作息節奏跟著日照調整。早晚溫差進一步拉大，日夜溫差常達10度以上，添衣保暖、避免受涼感冒是基本功課；情緒上也容易受到「悲秋」氛圍影響，適度戶外活動、曬曬秋陽，有助於穩定心神、平衡情緒。

田裡的秋分：農民的另一種節氣感

對種田的人來說，秋分是秋收秋種同步進行的忙碌時期。中南部二期稻作陸續進入成熟收割的尾聲，同時也是部分裡作、雜糧開始整地播種的時機；柚子、文旦等果樹正值採收旺季，日夜溫差加大有助於果實糖度累積。有經驗的農民都知道，秋分前後天氣說變就變，收穫與播種的時間點抓得準不準，往往決定了這一季與下一季收成的銜接是否順利。

身體需要順應節氣調養，土地也是。從「潤燥」走向「平衡」，是身體適應晝夜均分的節奏；從秋收走向秋種，是土地承先啟後的節奏。這正是種碳平台與努力小農App想陪大家一起做的事：把「順應時節、按部就班」的老智慧，變成看得見、可追蹤的日常實踐。

秋分一到，晝夜均分，天地都在尋找平衡點。把身體照顧好，也把土地照顧好，才是這個節氣真正教會我們的事。

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