種碳四年
從顆粒無收到得獎文旦:台南麻豆小農詹明容的一年
2026-10-20
結實纍纍的文旦樹結實纍纍
豪雨後幾乎沒有果實的文旦園一顆都沒有
麻豆文旦小農詹明容的田間管理卓越,原來可以結實纍纍,但在去年夏季突如其來的豪雨下,一顆都沒有。今年只回復了30%,雖然文旦得獎了,但無貨可出。

氣候韌性/麻豆文旦

從顆粒無收到得獎文旦

台南麻豆小農詹明容的一年

去年夏天,一場接一場的暴雨

台南麻豆,是台灣文旦的故鄉之一,家家戶戶幾乎都與文旦有著幾代人的淵源。詹明容在這裡種植文旦多年,一直用心照顧著自己的果園,從選枝、疏果到採收,每個環節都親力親為。但去年夏天,一場接一場的暴雨,徹底打亂了他的收成計畫。連日豪雨讓果園嚴重積水,排水來不及,文旦大量落果、裂果,甚至根部也因長時間泡水而受損,詹明容幾乎顆粒無收——那是他務農生涯裡,損失最慘重的一年,也一度讓他懷疑,這片用了半輩子心血照顧的果園,還能不能撐過下一個產季。

  1. 連日豪雨
  2. 果園積水
  3. 落果、裂果
  4. 根部受損
  5. 幾乎顆粒無收

沒有選擇放棄

面對這樣的打擊,詹明容沒有選擇放棄。他沒有被動地等待下一個產季,而是重新檢視自己的栽培方式,加強果園排水系統,調整施肥與修剪的節奏,也更細心地照顧每一顆文旦樹——哪一棵樹的根系受損較重、哪一區的排水還需要加強,他都一一記在心裡,逐步修復。今年,他的努力有了回報:他種出的文旦不但品質回來了,風味、甜度都獲得肯定,還在地方的文旦評鑑比賽中得獎——對一位剛從顆粒無收中重新站起來的小農來說,這不只是一座獎,更是這一年所有堅持與辛勞的見證。

加強排水哪一區的排水還需要加強,一一記在心裡
調整栽培重新檢視栽培方式,調整施肥與修剪的節奏
逐棵照顧哪一棵樹的根系受損較重,逐步修復
這不只是一座獎,更是這一年所有堅持與辛勞的見證。

故事並不是「苦盡甘來」這麼簡單

但故事並不是「苦盡甘來」這麼簡單。即使今年的文旦品質拿下了獎項,實際的收成量,卻仍然只有去年同期的三成左右。得獎,證明了他的栽培技術與用心程度;產量,卻誠實地反映了極端氣候對農業生產力的長期衝擊,不是靠一次用心就能完全彌補回來的。

品質

得獎

證明了他的栽培技術與用心程度

產量

約三成

誠實地反映極端氣候對農業生產力的長期衝擊

為果園多爭取一點對抗極端氣候的韌性

詹明容的故事,和我們在池上、玉里的種碳小農一樣,都是這幾年劇烈氣候變遷下,農民親身承受的真實代價。也正因為如此,越來越多像他一樣的小農,開始對「種碳」這件事產生興趣——不只是為了多一份碳權收入,更是希望透過改善土壤體質、強化田間排水與有機質管理,為自己的果園、稻田多爭取一點對抗極端氣候的韌性,不必每一次颱風、每一場豪雨,都從零開始。詹明容的得獎文旦,或許正是這份努力與堅持,在逆境中開出的果實;而他接下來要面對的,是如何讓產量也跟著品質,一起慢慢回到原本的水準——這需要時間,也需要更健康的土壤與更穩定的氣候,一步一步陪著他走回去。

不必每一次颱風、每一場豪雨,都從零開始。

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綠色消費者基金會是1990年發起地球日,和1992年台灣環保團體參加地球高峰會後決定成立的基金會,推動綠色消費運動。天地和氣股份有限公司是因綠色消費者基金會倡議環安、農安、食安而設立的營利機構,開發「努力小農 App」,並從事國際自願性減碳專案,幫助小農取得國際碳權認證,實踐永續發展目標。
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