2026年9月，「2026世界農業科技創新大會」（WAFI）在北京平谷閉幕，大會達成的六項共識之一，是「綠色、可持續與氣候韌性農業食物發展」，明確呼籲提升土地、水、化肥、農藥與能源的利用效率，加強農田保護與土壤健康建設。而在所有討論中，被反覆提及的關鍵詞，正是「土壤有機碳」。
土壤健康，長期被低估了
在大會首次設立的再生農業專場論壇上，與會者一致認為，土壤健康在因應氣候變遷中的作用，長期以來「在很大程度上被低估了」。這背後有扎實的科學依據：土壤有機碳庫是地球表層最大的生態系統碳庫，但長期粗放耕作，已經導致大量碳流失。健康的土壤能把更多碳「鎖」進地下，也能讓農田更耐旱、耐澇、抗病蟲害；反過來，土壤退化則會釋放碳，放大農業生產的系統性風險。
一座微型水庫，也是一套微型排水系統
研究指出，土壤有機碳之所以能同時提升農田的抗旱與耐澇能力，關鍵在於它會促進土壤團粒結構的形成，顯著增加孔隙度與保水能力。有機碳含量高的土壤，在乾旱季節就像海綿一樣，能鎖住更多水分供作物根系吸收；暴雨來臨時，良好的團粒結構又能讓水分快速下滲，減少地表逕流與積水時間。
乾旱季節，像海綿
團粒結構裡鎖住更多水分，供作物根系吸收。
暴雨來臨，快速下滲
良好的團粒結構讓水往下走，減少地表逕流與積水時間。
長期的保護性耕作試驗也驗證了這一點：少耕、秸稈覆蓋還田、輪作與覆蓋作物，都能有效提高土壤有機碳、增加土壤水分、減少作物耗水，進而提升產量與水分利用效率。換句話說，每一寸富含有機碳的土壤，都是一座微型水庫，也是一套微型排水系統。
每一寸富含有機碳的土壤，都是一座微型水庫，也是一套微型排水系統。
再生農業的難處：效益要等，成本不等人
這條路徑，指向近年全球快速升溫的農業模式——再生農業：以最小化土壤擾動、秸稈覆蓋還田、輪作混作、覆蓋作物與保持活根等系統性作法，在維持生產力的同時，重建土壤生態功能、累積農田碳匯。
最小化土壤擾動／秸稈覆蓋還田／輪作混作／覆蓋作物／保持活根
不過，從理念走向規模化落地，挑戰不小：認知分歧、技術瓶頸，以及資源與市場脫節，都削弱了農民轉型的動力。核心難題是，再生農業的效益——有機碳提升、保水力增強、產量穩定——往往數年才看得見，轉型初期的成本與產量波動卻是立即的。
與會金融與研究機構代表認為，若缺乏風險分擔機制與金融工具，單靠技術推廣很難落地。
政策的數字
政策層面，中國官方《2026中國農業農村低碳發展報告》顯示，農業碳排放總量已趨穩，排放強度持續下降；2005年到2021年間，中國農田與草地碳匯穩定在1.70至1.87億噸二氧化碳當量，碳匯的中和比例，也從10.36%提高到18.28%。
2005–2021年
由 10.36% 提高
在黃淮海等主產區，「精準預警—韌性品種—韌性農田—防控減損—快速重建」的五維聯動技術體系，也正在示範推動中。
- 精準預警
- 韌性品種
- 韌性農田
- 防控減損
- 快速重建
從「對抗氣候」，到「經營土壤」
這篇報導談的雖然是中國的政策與大型論壇，但核心邏輯，和我們在池上、玉里、麻豆做的事幾乎一模一樣：氣候韌性農業的本質，正在從「對抗氣候」轉向「經營土壤」——用提升土壤有機碳，讓土地自己「長出」抵抗力，成為應對極端天氣的第一道防線。這條路，台灣的小農已經走了四年；而這場在北京舉行的大會提醒我們，這不只是我們在做的一件小事，而是全世界都在認真面對的共同課題。
用提升土壤有機碳，讓土地自己「長出」抵抗力，成為應對極端天氣的第一道防線。
資料來源：
北京農聯，〈把碳還給土壤，把韌性留給農田〉，2026年10月14日（Jay 提供全文）。文中提及的《2026中國農業農村低碳發展報告》、WAFI大會共識等數據，均為轉引自該文，未另外查證原始出處，正式刊登前建議請北京農聯或原始資料來源確認數據引用是否需要授權或額外標註。
